科學(xué)史上的殼寡糖，真得很神奇
時(shí)間:2022.01.10
1945年美國(guó)向日本廣島投射原子彈，所有生物都因受到輻射而凋亡，唯有海中的螃蟹安然無(wú)恙，從此人們發(fā)現(xiàn)了甲殼素強(qiáng)大的生物活性。
但是甲殼素是天然高分子生物材料，很難被吸收。隨著生物學(xué)研究發(fā)展，人們采用先進(jìn)的生物酶解法，從中得到了殼寡糖，能直接溶于水，99%以上可人體吸收利用。
殼寡糖作為自然界中唯一帶正電荷的堿性動(dòng)物纖維，由于其分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高、純天然、無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)，被廣泛應(yīng)用于日用、養(yǎng)殖、醫(yī)藥、美容、食品等領(lǐng)域。
金殼
殼寡糖獲悉國(guó)內(nèi)眾多科研機(jī)構(gòu)，也紛紛開(kāi)始了針對(duì)殼寡糖的研究，取得了一系列成果。
殼寡糖體外抑制人肝癌、血癌等癌細(xì)胞實(shí)驗(yàn) 我們觀察殼寡糖對(duì)人肝癌細(xì)胞、子宮內(nèi)膜癌、紅白血病、淋巴瘤、小鼠肝癌腹水細(xì)胞及正常細(xì)胞的抑制作用, 實(shí)驗(yàn)中以順鉑為陽(yáng)性對(duì)照藥物, 結(jié)果表明:殼寡聚糖對(duì)以上5種腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)均有明確的抑制作用, 抑瘤率高達(dá)79% (順鉑陽(yáng)性對(duì)照的抑瘤率為75%, 10 μg/ml) , 其中以對(duì)人肝癌細(xì)胞生長(zhǎng)抑制作用效果最好。我國(guó)為肝癌高發(fā)國(guó)家, 殼寡糖抗肝癌生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移作用研究將為臨床治療提供理論基礎(chǔ)和新藥來(lái)源。目前普遍認(rèn)為該類物質(zhì)是通過(guò)激活動(dòng)物的免疫系統(tǒng), 發(fā)揮抑瘤作用, 而我們的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)殼寡糖可直接抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖。
-----摘自《海洋寡糖工程藥物--殼寡糖制備分離新工藝及其抗癌活性研究》中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所，遼寧大連116023 杜昱光 張銘俊 張虎
“殼寡糖能大大增強(qiáng)肝臟功能，對(duì)肝炎、脂肪肝、肝硬化腹水、肝癌都有較好的作用。”
-----摘自《人類健康的金鑰匙：殼寡糖》陳耀華 中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
殼寡糖對(duì)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的作用機(jī)理包括影響免疫器官脾臟和胸腺的生長(zhǎng)，激活巨噬細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞、等免疫細(xì)胞的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)紅細(xì)胞免疫；殼寡糖促進(jìn)白細(xì)胞介素和干擾素的生成；殼寡糖與細(xì)胞表面相關(guān)蛋白的結(jié)合，提高免疫系統(tǒng)對(duì)抗原的識(shí)別能力。
------摘自《殼寡糖的免疫調(diào)節(jié)作用及機(jī)理研究進(jìn)展》葉小飛 張石蕊 李霞 劉耕
2014年殼寡糖被國(guó)家成功批準(zhǔn)為新資源食品原料，這也為殼寡糖向功能食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)成功邁進(jìn)鋪平了道路。
